Nghiên cứu “Mô hình thực hành công nghệ sản xuất men vi sinh ứng dụng năng lượng xanh” do nhóm tác giả gồm: Đoàn Thị Kiều Tiên, Võ Minh Thiện, Huỳnh Thanh Nhã, Hồ Việt Thống và Nguyễn Văn Hậu (Trường Đại học Kỹ thuật – Công nghệ Cần Thơ) thực hiện đã xuất sắc đạt Giải Ba tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật TP Cần Thơ lần thứ 13 (2024–2025).
Quá trình ủ và sấy men vi sinh đòi hỏi sự duy trì và kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt trong thời gian dài. Nhằm giải quyết bài toán này theo hướng bền vững, nhóm nghiên cứu đã kết hợp kỹ thuật chuyển đổi năng lượng từ hydro xanh và năng lượng mặt trời vào quy trình sản xuất men vi sinh.
Những điểm nổi bật của mô hình:
- Ứng dụng năng lượng sạch: Khai thác công nghệ điện phân tách khí Hydro và Oxy từ nước kết hợp cùng hệ thống năng lượng mặt trời hòa lưới bám tải, giúp tiết kiệm chi phí và giảm thiểu xả thải ra môi trường.
- Quản lý thông minh bằng IoT: Tích hợp bộ điều khiển nhiệt độ PID và công nghệ IoT qua ứng dụng V-NET, cho phép người vận hành giám sát, phân tích dữ liệu và điều khiển hệ thống từ xa mọi lúc, mọi nơi.
- Tính ứng dụng thực tiễn cao: Mô hình hiện được đưa vào khai thác phục vụ giảng dạy các học phần thực hành thuộc các nhóm ngành: Công nghệ Sinh học, Công nghệ Thực phẩm và Công nghệ Kỹ thuật Năng lượng.
Sự thành công của mô hình không chỉ khẳng định năng lực nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo của đội ngũ giảng viên nhà trường mà còn mang lại môi trường học tập thực tế hiện đại, kết hợp liên ngành cho sinh viên.
📌 Xem chi tiết bài viết trên Báo Cần Thơ: Link bài báo